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维c不能和什么同食 错误搭配补充不了维生素c
2022-09-22

牛奶不宜和维c同食

牛奶不宜和维生素c同食。因为维生素c具有一定的酸性和极强的还原性,而恰恰相反牛奶含有维生素B2具有一定的氧化性,两者同食很容易导致维生素c被氧化、维生素B2被还原,使身体无法正常补充维生素。

动物肝脏不宜和维c同食

动物肝脏不宜和维生素c同食。因为动物肝脏中含有较多的铜、锌等离子,而维生素c会与它们几何阻碍身体吸收铜、锌等营养成分,容易导致身体缺乏铜、锌。除了动物肝脏之外,像坚果类等富含铜离子的食物都不宜与维生素c同食。

海鲜不宜和维c同食

海鲜不宜和维生素c同食。海鲜中含有较高含量的砷,且这类砷元素以5价形式存在,遇到维生素c会发生化学反应而成为3价砷,也就是我们说的砒霜。所以海鲜和维生素c同食很容易发生中毒,特别是在补充大量维生素c的时候。

鸡蛋不宜和维c同食

鸡蛋不宜和维生素c同食。鸡蛋中除了含有大量的蛋白质之外还有丰富的维生素b12,维生素c会破坏维生素b12,导致身体营养不均衡的同时还容易导致贫血的发生。

黄瓜不宜和维生素c同食

黄瓜本身含有大量的维生素,但是如果是吃黄瓜的时候再补充其他果蔬中的维生素c的话,黄瓜中含有的特殊的维生素c分解酶会破坏身体对于其他维生素c的吸收。